學單科的話，時間3個月就完全可以學成，但是現(xiàn)在社會需要復(fù)合型人才，很多人選擇復(fù)合課程，學復(fù)合課程優(yōu)勢也比較大，不但性價比高，且無論是做私房還是開店就業(yè)都有競爭力，因為很多面包店都需要這類復(fù)合型烘焙人才，也很短缺。

烘焙需要考什么證書

作為一個西點烘培師是需要考證的，這個證書分別是初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。

想要在工作中不斷升職加薪，或者說找到好的工作，不斷的學習技能，拿到相應(yīng)的證書是很有必要的。

初級工需要考核公共知識。中級工需要在規(guī)定時間內(nèi)獨立制作3個品種，并考核公共知識。高級工需要在規(guī)定時間獨立制作并完成4個品種，需要考核公共知識以及500字以上的心得體會。

證書可能會是你想要找到好工作的敲門磚，也是為你的以后想要升職加薪獲得更好的發(fā)展機會的墊腳石，但是自己的西點工作經(jīng)驗會其他西點行業(yè)管理和經(jīng)營都是不可缺少的，甚至錦上添花的。

學烘焙就業(yè)前景怎么樣

中國烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

烘焙行業(yè)市場前景廣闊，比如說很多星級酒店對西點烘焙師是比較急缺的，正式因為缺少專業(yè)人才，薪資待遇就是比較高的。學烘焙不僅好就業(yè)，累積了經(jīng)驗之后，還可以創(chuàng)業(yè)自己開店，都是不錯的選擇。

消費者購買烘焙食品消費支出逐年上升，我國烘焙行業(yè)步入了黃金發(fā)展期。龐大的人才需求使西點師成為了熱門、高薪的代名詞，這樣的朝陽產(chǎn)業(yè)，競爭壓力是相對較小的。

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