導(dǎo)讀：保健業(yè)是企業(yè)發(fā)展的生命線，也是重要的職業(yè)崗位。作為健康產(chǎn)業(yè)的助推者和傳播者，營養(yǎng)師有機(jī)會整合各種功能，同步參與營養(yǎng)健康觀念的傳播、健康產(chǎn)品的營銷，讓消費(fèi)者得到直接的健康建議和意見。

一、公共營養(yǎng)師職業(yè)技能四級報考條件（具備以下條件之一者）

(1)取得相關(guān)職業(yè)”五級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年(含)以上，經(jīng)本職業(yè)四級/中級工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

(2)取得相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。

(3)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上，經(jīng)本職業(yè)四級/中級工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

(4)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年(含)以上。

(5)取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生):或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

公共營養(yǎng)師職業(yè)技能三級報考條件（具備以下條件之一者）

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上，經(jīng)本職業(yè)三級/高級工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。

(3)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)，并具有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生):或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)，并具有經(jīng)評估論證、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

(4)具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

(5)具有大專及以上非相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上。

(6)具有大專及以上非相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書,經(jīng)本職業(yè)三級/高級工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

二、政策支持——未來可期

《“健康中國2030“規(guī)劃綱要》中明確表示：要將健康教育納入國民教育體系，制定實(shí)施國民營養(yǎng)計劃，開展食物營養(yǎng)功能評價研究，建立健全居民營養(yǎng)檢測制度。

《國民營養(yǎng)計劃(2017—2030年)》指出：開展?fàn)I養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作 ，推動有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場所配備或聘請營養(yǎng)師。加強(qiáng)臨床營養(yǎng)科室建設(shè)，使臨床營養(yǎng)師和床位比例達(dá)到1∶150。

《中國營養(yǎng)改善行動計劃》提出100人以上的食堂、餐飲單位，必須配備公共營養(yǎng)師，廚師在公共營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成對食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序?！督】抵袊袆印罚?019—2030年），提出到2022年要求每萬人中有一名公共營養(yǎng)師（營養(yǎng)指導(dǎo)員）。三部委聯(lián)合推進(jìn)公共營養(yǎng)師培養(yǎng)。2020年9月1日印發(fā)《推進(jìn)實(shí)施健康中國行動2020年工作計劃的通知》要求衛(wèi)健委、人社部、教育部推進(jìn)公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)。未來發(fā)展空間大，有“錢”景營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛。例如：醫(yī)院、健身中心、保健機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)管理、食品和制藥公司、市場協(xié)會、餐飲服務(wù)供應(yīng)商、大學(xué)等等。市場專業(yè)人才缺口大目前，全國營養(yǎng)師缺口預(yù)計在400萬人以上，前景十分廣闊。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測，營養(yǎng)師職業(yè)將是我國未來熱門的職業(yè)之一。

三、營養(yǎng)師考試考試、鑒定方式：

營養(yǎng)師考試時間原則上安排在每月第三個周六，開展?fàn)I養(yǎng)師職業(yè)技能統(tǒng)一考核鑒定，考核鑒定分為理論知識考試和操作技能考核兩部分。理論知識考試采用閉卷筆試或機(jī)考方式，考試時間為90分鐘，營養(yǎng)師理論知識考試可采取約定考試時間的方式安排在線機(jī)考，營養(yǎng)師操作技能考核采用現(xiàn)場動手方式，營養(yǎng)師職業(yè)資格鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績分別在60分以上為合格。

四、營養(yǎng)師職業(yè)技能等級認(rèn)定單位如何組織開展評價工作?

應(yīng)于評價實(shí)施前15日，通過全省職業(yè)技能等級認(rèn)定服務(wù)平臺上傳評價方案，方案包括評價流程、評價職業(yè)(工種)、評價內(nèi)容(試題)、場次時間安排、考生名冊、考評員信息、委托評價協(xié)議等材料。其中評價內(nèi)容可根據(jù)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)企業(yè)工種崗位評價規(guī)范,綜合運(yùn)用理論知識考試、職業(yè)技能考核、綜合業(yè)績評審、技能競賽選拔等多種鑒定考評方式,開展職業(yè)技能等級評價工作。第三方評價機(jī)構(gòu)可采取職業(yè)能力考核為主的方式進(jìn)行評價。方案中需明確評價時間、場地安排、設(shè)備設(shè)施情況、考評和評審人員等要素，通過全省職業(yè)技能等級認(rèn)定服務(wù)平臺報各級職業(yè)技能鑒定中心監(jiān)管。

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